Logo sl.femininebook.com
Dieta in prehrana 2023

8 benefícios kostanja iz Pará (in kako zaužiti)

Kazalo:

8 benefícios kostanja iz Pará (in kako zaužiti)
8 benefícios kostanja iz Pará (in kako zaužiti)
Anonim

Brazilski orešček je plod družine oljnic, pa tudi mandlji in orehi, ki imajo številne koristi za zdravje, saj so bogati z beljakovinami, vlakninami, selenom, magnezijem, fosforjem, cinkom ter vitamini B in vitamini E.

Ker je tudi bogat z antioksidanti, to sadje spodbuja tudi zniževanje skupnega holesterola, izboljšuje imunski sistem in pomaga preprečevati nekatere vrste raka, kot so dojke, prostata in debelo črevo..

Brazilski oreh je plod drevesa, imenovanega Bertholletia excelsa, ki raste predvsem v Južni Ameriki in ga je mogoče kupiti v supermarketih, sejmih in trgovinah z naravnimi izdelki.

Image
Image

Brazilski oreh ima več zdravstvenih koristi, kot so:

1. Spodbuja zdravje srca

Brazilski oreščki so bogati z antioksidanti in drugimi spojinami, kot sta selen in vitamin E, ki pomagajo zmanjšati LDL holesterol, znan tudi kot slab holesterol, in posledično zmanjšajo tveganje za bolezni, kot sta ateroskleroza in infarkt.

Poleg tega vsebuje magnezij, vlaknine in dobre maščobe, kot so omega-3, ki prav tako prispevajo k zniževanju holesterola LDL in povečanju dobrega holesterola, HDL, pa tudi arginin in resveratrol, ki sta snovi ki izboljšajo krvni obtok in preprečujejo trombozo.

2. Preprečuje raka

Zaradi visoke vsebnosti selena, vitamina E in flavonoidov brazilski oreščki pomagajo preprečevati nekatere vrste raka, zlasti raka na pljučih, dojkah, prostati in debelem črevesu. Te spojine imajo visoko antioksidativno moč, ki ne samo preprečujejo poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali v celicah, ampak tudi povečajo obrambo telesa in izboljšajo imunski sistem.

3. Ohranja zdravje možganov

Brazilski oreščki so bogati s selenom in vitaminom E, hranili s protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi, ki pomagajo izboljšati kognitivne funkcije in preprečujejo bolezni, kot so Alzheimerjeva, Parkinsonova in senilna demenca, na primer.

Prav tako uživanje tega sadja pomaga izboljšati razpoloženje, saj je depresija lahko povezana z nizko ravnjo cinka in selena.

4. Ohranja zdravje las in nohtov

Ker je bogat s selenom, cinkom, vitaminom B, omega-3 in vitaminom E, redno uživanje tega brazilskega oreha ugodno vpliva na zdravje las, kože in nohtov. Ta hranila so bistvena za krepitev las in preprečevanje izpadanja las, izboljšanje celjenja kože, preprečevanje prezgodnjega staranja in nastajanja gub ter krepitev nohtov.

5. Znižuje visok krvni tlak

Ker je bogat z argininom, magnezijem, kalijem in antioksidanti, lahko uživanje brazilskih oreščkov spodbuja sprostitev krvnih žil, spodbuja krvni obtok in s tem znižuje krvni tlak.

6. Krepi imunski sistem

Brazilski orešček krepi tudi imunski sistem, saj vsebuje več sestavin, kot je selen, ki ima antioksidativne lastnosti in pomaga pri zmanjševanju vnetja. Poleg tega je sadež bogat s cinkom in vitaminom E, hranilnimi snovmi, ki ščitijo telo pred okužbami in preprečujejo bolezni, kot sta gripa in prehlad.

7. Lahko pomaga pri uravnavanju ščitnice

Selen in cink sta nujni sestavini za sintezo ščitničnih hormonov. Pomanjkanje teh mineralov lahko povzroči hipotiroidizem in druge bolezni, povezane s ščitnico. Čeprav ni v celoti dokazano, lahko uživanje brazilskih oreščkov pomaga pri uravnavanju ščitnice in koristi ljudem, ki imajo težave, povezane s to žlezo.

8. Odličen vir energije

Brazilski orešček je bogat z zdravimi maščobami, predvsem večkrat nenasičenimi in enkrat nenasičenimi, ki telesu zagotavljajo energijo. Poleg tega je bogat z beljakovinami in kalijem, ki prav tako spodbujata pridobivanje in okrevanje mišic.

Informacije o prehrani

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g brazilskih oreščkov:

Komponente 100 g brazilskih oreščkov
Kalorije 680 kcal
Fat 66, 6 g
ogljikovi hidrati 2, 9 g
Vlakna 5, 3 g
Beljakovine 14, 7 g
Vitamin E 5, 72 mg
Vitamin B1 0,9 mg
Vitamin B2 0, 03 mg
Vitamin B3 0, 25 mg
Vitamin B6 0, 21 mg
Vitamin B9 12, 5 mcg
kalij 590 mg
kalcij 160 mg
fosfor 590 mg
Magnezij 380 mg
Iron 2, 5 mg
Cink 4, 2 mg
Selen 4000 mcg

Pomembno je omeniti, da je treba brazilske oreščke vključiti v zdravo in uravnoteženo prehrano, da bi dosegli vse zgoraj omenjene koristi.

Kako zaužiti

Da bi dosegli njegove koristi, je priporočljivo zaužiti 1 brazilski oreh na dan približno 5 dni na teden. Vendar pa je pomembno, da ne zaužijete več kot 10 g na dan, saj lahko velike količine te hrane povzročijo težave, kot so bolečine, oslabelost mišic in madeži na nohtih.

Brazilski orešček lahko hranite na hladnem in zaščitenem pred sončno svetlobo, da ne izgubi svojih lastnosti, in ga lahko uživate surov ali skupaj s sadjem, vitamini, solatami, kosmiči in sladicami.

recept farofa z brazilskimi oreščki

Sestavine:

  • 2 žlici masla;
  • 2 žlici sesekljane čebule;
  • 2 kosa zdrobljenega česna;
  • 60 g zdrobljenega kostanja;
  • 100 g surove kasave moke;
  • Sol in poper po okusu.

Način priprave:

Na maslu prepražimo čebulo in česen ter dodamo kostanjevo in maniokovo moko. Pustite, da se ohladi približno 5 minut. Začinite s soljo in poprom ter pustite stati še 5 minut ter premešajte vse sestavine. Ugasnite ogenj in postrezite.

Možni neželeni učinki

Zaradi visoke vsebnosti selena lahko prekomerno uživanje brazilskih oreščkov povzroči zastrupitev s hudimi simptomi, kot so kratka sapa, zvišana telesna temperatura, slabost in težave z nekaterimi organi, kot so jetra, ledvice in srce.

Spoznajte tudi prednosti arašidov, ki prav tako izboljšujejo razpoloženje in ščitijo srce.

Popularna tema